MIMA TUNISIA

Le tout premier couscous de Mima Tunisia qui a bâti notre réputation et dont nos fidèles en raffolent toujours. Servi rouge (le couscous blanc avec la sauce à part n'existe pas en Tunisie). Accompagné généreusement de 10 légumes avec viande au choix ( voir options) et nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous tunisien au goût unique et au parfum de viande d'agneau. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous relevé pour les amateurs des sensations fortes mais le degré du piquant reste toujours une appréciation personnelle de chacun. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous à base de cinq céréales : blé, avoine, orge, maïs et seigle pour un goût différent. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous à base de blé complet pour ses connaisseurs et ses amateurs. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous audacieux parfumé à la sauce barbecue sans le goût sucré habituel de cette sauce. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous rare au goût iodé, parfumé au poisson fermenté et bien salé. Inspiré des saveurs d'antiquité depuis plus de 2300 ans, quand le Garum etait un pilier du commerce de Carthage. Choisissez votre viande préférée et nous garnirons votre couscous avec 10 légumes. Ce bon couscous servi rouge comme se doit un vrai couscous tunisien cuit exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Ali Baba dit: sésame..Ouvre-toi et le couscous raffiné sublimé par l'huile de sésame apparaît. Toujours servi rouge (le couscous blanc avec la sauce à part n'existe pas en Tunisie). Accompagné d'office de 10 légumes avec viande au choix ( voir options) et nappé de la sauce de Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Un couscous délicatement relevé par une note subtile de cumin. Toujours servi rouge (le couscous blanc avec la sauce à part n'existe pas en Tunisie). Accompagné d'office de 10 légumes avec viande au choix ( voir options) et nappé de la sauce de Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Le couscous nappé d'un mélange cuit à la vapeur de persil, d'oignon et d'herbes parfumées, typique de l'île de Djerba. Toujours servi rouge (le couscous blanc avec la sauce à part n'existe pas en Tunisie). Accompagné d'office de 10 légumes avec viande au choix ( voir options) et nappé de la sauce de Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme.

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 3 morceaux de kebab.

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 2 morceaux de bœuf et légumes.

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 2 pilons de poulet

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 2 merguez d'agneau et légumes.

Mima Tunisia modernise mon couscous tunisien avec un nouveau concept: je compose mon couscous librement sur mesure avec les ingrédients qui me plaisent. Ma base est le couscous (made in Tunisia) imprégné et coloré avec la très délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité. Mon couscous est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens mais je peux commander un supplément sauce pour un couscous plus mouillé. J'ajoute au fur et à mesure ma viande préférée, mes légumes favoris, mes toppings et le tour est joué. Je peux me faire autant de couscous différents et c'est moi qui fixe combien me coûtera au final, chaque plat de couscous.

Attention svp: ce couscous est piquant. Couscous servi toujours rouge de notre sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Je choisis ma viande, mes legumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous . Nous ne garantissons pas le degré du piquant qui reste à l'appréciation personnelle de chacun.

Couscous multicereale ( blé, orge, avoine, maïs, seigle), servi toujours rouge de notre sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Je choisis ma viande, mes legumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Nouveau : ce couscous inclus un nouveau parfum ( y compris parfum de viande d'agneau) presque unique en Belgique et qui vient des recettes ancestrales tunisiennes de nos grand-mères. Couscous servi toujours rouge de notre sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Je choisis ma viande, mes legumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous .

Inspiré d'une recette carthaginoise vieille de plus de 2300 ans que Mima Tunisia réveille. Oui, le Garum existait depuis plus de 2300 ans à Carthage, était un pilier de son commerce et était très apprécié dans l'Antiquité. Un gout plus salé et profond comme la Méditerranée. Attention, le goût du poisson a laissé une trace de goût fermenté. Ce couscous est destiné aux aventuriers des goûts uniques. Choisissez vos viandes et légumes et vous décidez vous-même le prix que vous désirez

Une petite note d'huile de sésame est déjà dedans. N'oubliez pas de dire le mot magique en soulevant le couvercle. Et Hop, les arômes s'échappent comme des trésors oubliés avec le couscous Mima Tunisia que vous choisissez ses 10 légumes, ses viandes et ainsi son prix. Il est toujours servi rouge comme se doit un vrai couscous tunisien. N'oubliez pas le mot magique: Sésame ouvre-toi.

Pour les amateurs du cumin, nous introduisant une petite note de cumin qui rajoute un délice spécial à notre couscous Mima Tunisia avec la délicieuse sauce de Mima Tunisia (cuite exclusivement à l'huile d'olive). Ce couscous sera servi rouge, imprégné et coloré de sa sauce comme se doit un vrai couscous tunisien (la semoule blanche servie séparée du bouillon n'existe pas en Tunisie). 10 légumes accompagneront ce nouveau délice.

Notre même couscous Mima Tunisia (toujours servi rouge comme se doit un vrai couscous tunisien), et avec un nappage délicieux de persil et d'oignon cuits à la vapeur et bien parfumé à la manière de cuisson du couscous de Djerba. Ajoutez vos légumes et viandes préférés et décidez vous-même de son prix final.

Notre couscous Mima Tunisia (toujours servi rouge comme se doit un vrai couscous tunisien), avec une note intense de sauce barbecue pour les connaisseurs qui cherchent un goût prononcé de cette sauce. il ne reste qu'ajouter mes légumes et viandes préférés et c'est moi qui décide de son prix final.

C'est un couscous plus foncé car sa base est le couscous du blé complet. Servi toujours rouge de notre sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Je choisis ma viande, mes legumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Un goût différent et inconnu en Belgique. Le riz tunisien est servi toujours rouge car cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Il se distingue par ses morceaux de legumes entiers et non râpés. 10 légumes accompagneront ce nouveau plat authentique et riche en caractère et d'une extrême rareté en Belgique.

Le riz tunisien est servi toujours rouge, cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Il se distingue par ses 10 morceaux de legumes entiers et non râpés ainsi que par la présence de 6 morceaux de kebab. Un plat authentique et riche en caractère et d'une extrême rareté en Belgique.

Le riz tunisien est servi toujours rouge, cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Ce plat se distingue par ses 10 morceaux de legumes entiers et non râpés ainsi que par la présence de 3 morceaux de viande de bœuf. Un plat authentique et riche en caractère et d'une extrême rareté en Belgique.

Le riz tunisien est servi toujours rouge, cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Ce plat se distingue par ses 10 morceaux de legumes entiers et non râpés ainsi que par la présence de 3 pilons de poulet mijotés. Un plat authentique et riche en caractère et d'une extrême rareté en Belgique.

Le riz tunisien est servi toujours rouge, cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Ce plat se distingue par ses 10 morceaux de legumes entiers et non râpés ainsi que par la présence de 3 merguez pure agneau sans colorant. Un plat authentique et riche en caractère et d'une extrême rareté en Belgique.

Le riz tunisien est servi toujours rouge, cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Il se distingue par ses 10 morceaux de legumes entiers et non râpés ainsi que par la présence de 7 ou 8 gambas décortiquées. Un plat authentique et riche en caractère et d'une extrême rareté en Belgique.

Le riz tunisien est servi toujours rouge, cuit directement dans sa sauce spécialement parfumée et exclusivement à l'huile d'olive pour un plat sain. Je choisis les morceaux de legumes entiers et non râpés ainsi que la viande qui me plaît pour faire mon riz unique et au prix final que je détermine moi-même.

Hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie) en soupe tomatée, parfumée et cuite avec l'huile d'olive, céleri et légumes

Une entrée. Attention svp: ce plat est piquant. Au céleri et aux légumes, la chorba est une soupe tomatée aux pâtes langue d'oiseau, au parfum de poisson et cuite exclusivement à l'huile d'olive.

Le paradis des pâtes. Nous ne proposons pas de simples pâtes avec une sauce marginale. Notre Makrouna Bessalsa tient son goût délicieux grâce à notre recette de sauce tomate préparée et parfumée à la tunisienne, cuite exclusivement à l'huile d'olive svp, comme se doit un régime méditerranéen de qualité et servie avec des pois chiches, olives, câpres, piment frit, fromage, aux 3 morceaux de bœuf ou 3 pilons de poulet mijotés dans la délicieuse sauce ou Scampis ou 6 morceaux de kebab ou 3 merguez.

Nouveau. Attention svp: ce plat est Piquant. Le paradis des pâtes. Nous ne proposons pas de simples pâtes avec une sauce marginale. Nospâtes (Made in Italy) à la sauce tomate préparée et parfumée à la tunisienne, piquante, cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un régime méditerranéen de qualité, pois chiches, olives, câpres, piment frit, fromage, aux 3 morceaux de bœuf ou 3 pilons de poulet ou 3 merguez ou 6 morceaux de kebab. Nous ne garantissons pas le degré du piquant qui reste une appréciation personnelle.

Grande hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie) en soupe parfumée et cuite avec l'huile d'olive, cuite avec céleri, légumes et viande de bœuf, servie avec 3 morceaux de viande, olives et piment frit.

Pâtes cuites dans une soupe au céleri et légumes et aux 3 morceaux de bœuf mijotés. Parfums très appétissants

Pâtes cuites dans une soupe au céleri et légumes et aux 3 pilons de poulet mijotée. Parfums très appétissants

Entrée. Au céleri et aux légumes, la chorba est une soupe tomatée aux pâtes langue d'oiseau, au parfum de poisson et cuite exclusivement à l'huile d'olive.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages, roulé dans une brick frit. 2 pièces croquantes du début à la fin et accompagnées de tranches de tomate et de concombre pour une douceur et une fraicheur.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages, aux câpres, roulé dans une brick frit. 2 pièces croquantes du début à la fin et accompagnées de tranches de tomate et de concombre pour une douceur et une fraicheur.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages et aux morceaux de poulet, roulé dans une brick frit. 2 pièces croquantes du début à la fin et accompagnées de tranches de tomate et de concombre pour une douceur et une fraicheur.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages et au thon, roulé dans une brick frit. 2 pièces accompagnées d'une note de fraîcheur et croquantes du début à la fin.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages, roulé dans une brick frit. 2 pièces croquantes du début à la fin et accompagnées de tranches de tomate et de concombre pour une douceur et une fraicheur et avec 3 morceaux de kebab.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages et morceaux de viande de bœuf émincés, roulé dans une brick frit. 2 pièces croquantes du début à la fin et accompagnées de tranches de tomate et de concombre pour une douceur et une fraicheur.

Une chakchouka lumineuse et onctueuse, aux tomates, oignons, piment Doux, œuf avec ses parfums Mima Tunisia, comme une fin de journée dorée sur la corniche de la ville de Sousse

Émietté de morceaux de bœuf fondants, avec piment doux, oignons, tomates et parfumée à la Mima Tunisia, en hommage au désert, réconfortant et parfumé et les oasis de la ville de Tozeur au sud ouest tunisien

Thon émietté, œuf, olives, tomates et piment doux parfumée à la Mima Tunisia. Classique et élégante, entre mer et histoire.

Trois ou quatre gambas sautées, œuf, tomates, oignons, piment doux, persil, touché d'huile d'olive et parfumée à la Mima Tunisia. Une chakchouka marine, délicate et ensoleillée fidèle à l'île de Djerba aux traditions fortes.

Tomates, oignons, piment doux, œuf, olives et parfumée au romarin et thym à l'image parfumée, simple et subtile comme un matin dans les forêts du Nord-Ouest tunisien

La belle sauce aux multiples couleurs, aux oignons, piment doux, tomates, oeuf avec différents fromages rappelant la charmante ville Testour connue pour ses fromages onctueux

Un plat piquant ou très piquant pour les palais non habitués. Une sauce bien rouge, avec des piments, tomates, oignons, œufs, pour des couleurs très appétissantes mais qui cachent bien le goût piquant à l'hommage de la ville de Nabeul connue pour ses harissas.

Harissa traditionnelle concentrée (50g à diluer) bien piquante au piment fort. Elle ne fait pas semblant et ne caresse personne dans le sens du palais. Légèrement moins brutale que l'extreme mais a ne surtout pas sous estimer. Elle exige un respect car c'est une harissa bien piquante. Destinée aussi à un public averti.

Notre harissa douce traditionnelle concentrée très légèrement piquante (50g à diluer) marie la douceur du piment doux à des épices délicates. Si vous ressentez un léger piquant rassurez-vous, c'est l'ail frais qui s'exprime plus que le piment. Goutez-la, laissez vos papilles voyager et cherchez par vous-même tous les bienfaits qu'elle peut offrir car elle est faite pour ceux qui veulent essayer le goût de l'harissa sans s'arracher la bouche. Cette harissa n'est pas destinée à nos chers clients tolérance zéro pour le piquant quelque soit son origine.

Harissa traditionnelle très piquante concentrée (50g à diluer) à base de piment fort et d'ail brut. Uniquement pour amateurs avertis. Mima Tunisia vous aura prevenu. Même certains Tunisiens la trouvent très piquante. Ne vous surestimez pas Svp.

Harissa traditionnelle Premium concentrée à diluer (50g), légèrement moins piquante que la harissa traditionnelle mais avec plus de goût et de parfums. Faites attention Svp, ça reste de l'harissa, c'est à dire piquante.

Nouveau: un met savoureux à base de blé (grillé torréfié puis moulu ensuite assaisonné avec des condiments et des parfums pour un goût unique). Ce produit du terroir tunisien est servi déjà mélangé avec du sucre et de l'eau fraiche pour une dégustation prête à l'emploi. Il peut être présenté comme dessert, tout comme un déjeuner le matin car hautement nutritive. Se déguste à la cuillère ou en ajoutant plus d'eau pour le boire.

De belles fraises coupées en morceaux avec des saveurs de parfums tunisiens et servies froides, pour finir en beauté le régal de nos plats.

Nouveau : crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de vanille sucrée, servie dans un bol en céramique, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Citronnade exclusivement à l'eau minérale, à la menthe fraîche et fait maison concoctée avec notre recette exclusive pour un goût exceptionnel et de qualité. Elle vous sera amenée jusqu'à chez vous dans un gobelet de 30cl mais notre savoir-faire la propulse dans la stratosphère des gouts.

Rozzata fraîche à base de sirop d'amande

Boisson rafraîchissante à base de sirop de menthe et de grenadine. Cette boisson présente un atout d'être sucrée et que vous pouvez la diluer encore un peu à votre convenance.

Un verre de thé préparé selon la recette tunisienne

Boga Lim (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens. 1,5l

Boga Lim (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens.

Boisson gazeuse de fabrication tunisienne aux arômes de cidre et de pommes sans alcool. Canette de 30 cl

Boisson gazeuse aux arômes de pomme (sans alcool) et Made in Tunisia. Canette de 30cl.

Eau pétillante fraîche de 50cl.

Un verre de lait battu et fermenté. S'accompagne traditionnellement avec le couscous et peut être pris aussi après des plats piquants comme le Lablabi ou les pâtes tunisiennes si elles sont piquantes etc. Le goût est particulier mais délicieux pour les connaisseurs.

Petite eau minérale Spa 25 cl, fraîche, bouteille en verre.

Pepsi Max sans sucre